Tierra española, pasión belga
Finca de Fran: food pairing tips
Enkele ideeën om je gerechten te pimpen
Brooddip
Vul een potje of een schaaltje met Finca de Fran. Combineer met blokjes of plakjes zuurdesem, ambachtelijk of geroosterd brood. Het is niet nodig om nog peper en zout toe te voegen, de Finca de Fran olijfolie is voldoende intens op zich. Tip: gebruik een wit of doorzichtig schaaltje zodat je gasten de mooie groene kleur van de olijfolie kunnen bewonderen.
In plaats van smeerboter
Voeg enkele streepjes Finca de Fran olijfolie toe op je boterham. Laat even inwerken in het brood. Beleg met bijvoorbeeld Gouda kaas of smeerkaas en werk af met een tweede streepje Finca de Fran.
Kaasdip
Serveer Finca de Fran olijfolie als aperitief in combinatie met bijvoorbeeld blokjes manchego, mozzarella en kruidenkaas
op een toast.
Pasta
Voeg een laagje Finca de Fran toe per bord gekookte pasta of als koude toevoeging aan de saus. Goed mengen.
Tomaten - knoflook
Combineer de Finca de Fran bij voorkeur met vleestomaten, type Coeur de Boeuf. Tip: laat de tomatenschijfjes samen met wat knoflook enkele minuten inweken in een laagje Finca de Fran.
Vanille-ijs
Voeg per coupe vanille-ijs een streepje Finca de Fran toe of voeg per koffielepel vanille-ijs (bij elke hap) een druppel Finca de Fran toe.