Finca de Fran: food pairing tips

Enkele ideeën om je gerechten te pimpen

Brooddip

Vul een potje of een schaaltje met Finca de Fran. Combineer met blokjes of plakjes zuurdesem, ambachtelijk of geroosterd brood. Het is niet nodig om nog peper en zout toe te voegen, de Finca de Fran olijfolie is voldoende intens op zich. Tip: gebruik een wit of doorzichtig schaaltje zodat je gasten de mooie groene kleur van de olijfolie kunnen bewonderen.

In plaats van smeerboter

Voeg enkele streepjes Finca de Fran olijfolie toe op je boterham. Laat even inwerken in het brood. Beleg met bijvoorbeeld Gouda kaas of smeerkaas en werk af met een tweede streepje Finca de Fran.

Kaasdip

Serveer Finca de Fran olijfolie als aperitief in combinatie met bijvoorbeeld blokjes manchego, mozzarella en kruidenkaas
op een toast.

Pasta

Voeg een laagje Finca de Fran toe per bord gekookte pasta of als koude toevoeging aan de saus. Goed mengen.

Tomaten - knoflook

Combineer de Finca de Fran bij voorkeur met vleestomaten, type Coeur de Boeuf. Tip: laat de tomatenschijfjes samen met wat knoflook enkele minuten inweken in een laagje Finca de Fran.

Vanille-ijs

Voeg per coupe vanille-ijs een streepje Finca de Fran toe of voeg per koffielepel vanille-ijs (bij elke hap) een druppel Finca de Fran toe.

Food pairing: Recipes